作　　者：苅谷 泰弘 ;木内 律子 ;三上 尚美 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(1):43-48.doi:10.4327/jsnfs.43.43

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866120

作　　者：小玉 健吉 ;大地 友彌

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(3):37-39.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.3_37

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105207633

作　　者：小玉 確治 ;小玉 健吉

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(4-5):67-69.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.4-5_67

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105207643

作　　者：小玉 健吉 ;大地 友彌

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(1-2):17-17,29.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.17

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105207712

作　　者：小玉 健吉 ;京野 忠司 ;大村田 稔 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(4):276-279.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.276

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213418

作　　者：小玉 健吉

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(4):222.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.222

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215164

作　　者：飯田 茂次 ;能勢 繋三郎 ;高橋 俊夫 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(6):279-272.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.279

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105207942

作　　者：小玉 健吉

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(11):770-773.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.770

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105208951

作　　者：小玉 健吉

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(3):138-142.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.138

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105209000

作　　者：小玉 健吉

出　　处：日本醸造協会誌. 1965 ;60(5):426-429.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.60.426

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105210344