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4篇

出版年度

	1967	1篇
	1962	1篇
	1961	2篇

作者

	小菅貞良	4篇
	古田正次	1篇
	小田卓二	1篇
	稲垣幸男	1篇
	稻垣幸男	1篇

竹内徳男

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.蕃椒辛味成分に関する研究(第13報) 本邦産蕃椒の辛味成分含量

作　　者：小菅貞良 ;古田正次 ;小田卓二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(9):407-410.doi:10.3136/nskkk1962.14.407

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287065

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2.蕃椒辛味成分に関する研究(第12報) 辛味成分の利用について

作　　者：小菅貞良 ;竹内徳男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1962 ;9(2):69-73.doi:10.3136/nskkk1962.9.69

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287604

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3.蕃椒辛味成分に関する研究(第9報) とうがらしの開花期および果実熟度と果実の辛味成分含量

作　　者：小菅貞良 ;稲垣幸男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1961 ;8(6):281-284.doi:10.3136/nskkk1953.8.281

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173674

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4.蕃椒辛味成分に関する研究 (第10報) 施肥と辛味成分含量

作　　者：小菅貞良 ;稻垣幸男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1961 ;8(6):297-302.doi:10.3136/nskkk1953.8.297

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173678

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