1.佐賀県工業試験場

作　　者：小金丸和義

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(5):359.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.359

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215547

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2.シクロヘキシミド耐性清酒酵母のリンゴ酸生成機構

作　　者：小金丸和義 ;大浦有実 ;神田康三等

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(4):275-281.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.275

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216978

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3.β-フェネチルアルコール高生産清酒酵母の分離とその生成機構

作　　者：小金丸和義 ;墨利久 ;神田康三等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(3):201-209.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.201

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217187

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4.シクロヘキシミド耐性清酒酵母のリンゴ酸生成に関する遺伝子の発現解析及び実地醸造試験

作　　者：小金丸和義 ;神田康三 ;安田正昭等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(4):303-309.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.303

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217197

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5.リンゴ酸高生産清酒酵母のエチルアルコール生成能の改善

作　　者：小金丸和義 ;墨利久 ;神田康三等

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(5):365-373.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.365

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217310

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	小金丸和義	5篇
	加藤富民雄	4篇
	神田康三	4篇
	久原哲	3篇
	田代康介	3篇

	墨利久	2篇
	大浦有実	1篇
	安田正昭	1篇
	村田晃	1篇

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	2004	1篇
	2003	2篇
	2001	1篇
	1991	1篇

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作者

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