作　　者：小林 昭一 ;大竹 郁子 ;是枝 舞 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2005 ;52(4):373-379.doi:10.5458/jag.52.373

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897662

作　　者：深見 健 ;川井 清司 ;八田 珠郎 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(2):67-72.doi:10.5458/jag.57.67

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897820

作　　者：山本 和貴

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):954.doi:10.3136/nskkk.48.954

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288671

作　　者：山本 和貴

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(1):57.doi:10.3136/nskkk.49.57

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288780

作　　者：山本 和貴

出　　处：日本食品工学会誌. 2020 ;21(1):11-23.doi:10.11301/jsfe.20566

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：247553632

作　　者：山本 和貴 ;木村 啓太郎 ;稲岡 隆史 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(3):154-162.doi:10.3136/nskkk.65.154

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：213611013