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19篇

出版年度

	1976	1篇
	1974	1篇
	1965	1篇
	1963	1篇
	1961	1篇

	1953	1篇
	1938	1篇
	1936	9篇
	1935	3篇

作者

	山田清彦	19篇
	松本憲次	13篇
	三橋皓太郎	1篇
	丸山宣雄	1篇
	井上春海	1篇

	佐々木宇之吉	1篇
	佐野與兵衛	1篇
	出井眞平	1篇
	小林重久	1篇
	掛川幾三郎	1篇
	木下淺吉	1篇
	松平憲次	1篇
	窪田潔	1篇
	谷川瀞	1篇
	青森豊	1篇
	高田亮	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

19篇

学科主题

酿造工业

19篇

语种

日文

19篇

国别/地区

日本

19篇

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共 19 条记录

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1.堆積仕込法に於ける酵素力の変化について

作　　者：山田清彦 ;井上春海

出　　处：日本醸造協会誌. 1953 ;48(5):193-189.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.48.193

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208046

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2.機械製麹について

作　　者：山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1961 ;56(5):414-419.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.56.414

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209381

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3.コンクリートタンクの内面塗料について

作　　者：山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(5):417-422.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.417

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209862

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4.みそ・しょうゆの食品添加物

作　　者：山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1965 ;60(7):559-564.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.60.559

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210373

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5.

作　　者：山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1974 ;69(9):559-561.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.69.559

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212153

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6.

作　　者：山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1976 ;71(9):694-697.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.694

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212543

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7.含糖「アミノ」酸液と其應用に就て (第二) 附赤糠利用の含糖「アミノ」酸液

作　　者：松本憲次 ;山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1935 ;30(11):1145-1150.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.30.11_1145

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206014

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8.含糖アミノ酸液と其應用に就て (第三) 赤糠利用の含糖「アミノ」酸醤油

作　　者：松本憲次 ;山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1935 ;30(12):1239-1244.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.30.12_1239

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206027

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9.含糖「アミノ」酸液と其應用に就て附赤糠利用の含糖「アミノ」酸液

作　　者：松本憲次 ;山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1935 ;30(9):948-955.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.30.9_948

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206142

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10.含糖「アミノ」酸液と其應用に就て (第四) 赤糠と醤油粕「レシチン」酒粕及糖蜜併用の含糖「アミノ」酸液

作　　者：松本憲次 ;山田清彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1936 ;31(1):46-51.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.31.46

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105206152

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