作　　者：新本 洋士 ;岩下 恵子 ;小堀 真珠子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(11):535-537.doi:10.3136/nskkk.52.535

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285676

作　　者：山岸 賢治 ;老田 茂 ;木村 俊之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(10):456-458.doi:10.3136/nskkk.54.456

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285882

作　　者：林 美央 ;岩下 恵子 ;勝部 直美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(8):519-526.doi:10.3136/nskkk.49.519

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288875

作　　者：江藤 公美 ;岩下 恵子 ;武井 利之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(4):250-256.doi:10.3136/nskkk.49.250

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288838