作　　者：浦部 貴美子 ;灘本 知憲 ;川村 正純 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(7):484-486.doi:10.3136/nskkk.46.484

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288446

作　　者：灘本 知憲 ;川村 正純 ;浦部 貴美子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(2):147-153.doi:10.4327/jsnfs.45.147

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866252

作　　者：灘本 知憲 ;浦部 貴美子 ;川村 正純 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(4):347-354.doi:10.4327/jsnfs.45.347

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866276

作　　者：灘本 知憲 ;川村 正純 ;浦部 貴美子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(2):161-167.doi:10.4327/jsnfs.50.161

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866542

作　　者：川村 正純 ;灘本 知憲 ;浦部 貴美子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(2):169-173.doi:10.4327/jsnfs.50.169

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866543

作　　者：浦部 貴美子 ;北尾 幸子 ;香山 佳代子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(8):350-355.doi:10.3136/nskkk.50.350

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288979