作　　者：林 英夫 ;塚田 正和 ;横田 秀幸 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1984 ;1(1):45-61.doi:10.14840/jsfm1984.1.45

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474757

作　　者：井上 富士男 ;粟生 武良 ;玉川 吉雄 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1984 ;1(1):81-110.doi:10.14840/jsfm1984.1.81

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474759

作　　者：徳丸 雅一 ;茂木 幸夫 ;吉田 拓郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1985 ;2(1):7-31.doi:10.14840/jsfm1984.2.7

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474777

作　　者：渡邉 昭宣 ;杉山 公宏 ;徳丸 雅一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1988 ;5(1):41-72.doi:10.14840/jsfm1984.5.41

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474805

作　　者：斎藤 章暢 ;徳丸 雅一 ;青木 敦子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(1):29-33.doi:10.5803/jsfm.11.29

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750379

作　　者：青木 敦子 ;徳丸 雅一 ;斎藤 章暢 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(4):207-214.doi:10.5803/jsfm.11.207

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750400

作　　者：斎藤 章暢 ;小野 一晃 ;安藤 佳代子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(3):157-163.doi:10.5803/jsfm.12.157

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750421

作　　者：板屋 民子 ;高橋 邦彦 ;辨野 義己 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(2):81-87.doi:10.5803/jsfm.13.81

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750441

作　　者：飯島 正雄 ;星野 庸二 ;能勢 憲英 等

出　　处：Journal of Health Science. 1993 ;39(4):311-316.doi:10.1248/jhs1956.39.4_311

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194255210