1.甘藷生澱粉貯藏時の醗酵防止法に関する研究(第4報)新ニトロフラン誘導体の醗酵防止効果について

作　　者：後藤富士雄 ;宇野秀男 ;志賀一三

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1964 ;11(1-2):1-6.doi:10.5458/jag1953.11.1

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787818

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2.甘藷澱粉工場の廃液処理に関する研究(第3報) 栄養源添加の効果について

作　　者：杉本勝之 ;志賀一三 ;後藤富士雄

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1967 ;14(4):120-127.doi:10.5458/jag1953.14.120

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：104787843

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3.衛生ボーロの膨化機構

作　　者：鈴木博久 ;中莖秀夫 ;濱田義和等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(5):305-311.doi:10.3136/nskkk.49.305

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288847

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4.甘藷澱粉工場の廃水処理に関する研究(第4報) 甘藷汁を使用した振とう培養による酵母の比較試験について

作　　者：杉本勝之 ;志賀一三 ;鈴木俊哉等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1968 ;16(1):9-15.doi:10.5458/jag1953.16.9

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629299

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5.市販オブラート中のセンイ素グリコール酸ソーダおよびメチルセルロースの定性について

作　　者：杉本勝之 ;志賀一三 ;鈴木俊哉等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1968 ;16(1):16-20.doi:10.5458/jag1953.16.16

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629300

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6.甘藷澱粉工場の廃液処理に関する研究(第5報) パン酵母を使用した甘藷汁の連続処理について

作　　者：杉本勝之 ;志賀一三 ;鈴木俊哉等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1968 ;16(3):100-108.doi:10.5458/jag1953.16.100

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：105629313

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	粮食加工工业	5篇
	食品工业	1篇

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