作　　者：三宅 義明 ;山本 兼史 ;長崎 大 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(1):29-33.doi:10.4327/jsnfs.54.29

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866700

作　　者：岡田 忠司 ;杉下 朋子 ;村上 太郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(8):596-603.doi:10.3136/nskkk.47.596

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288595

作　　者：村上 太郎 ;石原 健吾 ;松元 圭太郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2015 ;68(2):73-81.doi:10.4327/jsnfs.68.73

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：108521684

作　　者：村上 太郎 ;昌山 敦 ;紀 雅美 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(6):348-353.doi:10.3358/shokueishi.52.348

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569768

作　　者：昌山 敦 ;村上 太郎 ;佐久間 大輔 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(5):237-242.doi:10.3358/shokueishi.53.237

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569801

作　　者：昌山 敦 ;村上 太郎 ;佐久間 大輔 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(2):172.doi:10.3358/shokueishi.54.172

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569829

作　　者：松元 圭太郎 ;村上 太郎 ;石原 健吾 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2015 ;68(5):233-241.doi:10.4327/jsnfs.68.233

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：113222963

作　　者：浅川 淳司 ;村上 太郎 ;杉村 伸一郎

出　　处：Annual Convention of the Japanese Association of Educational Psychology. 2013 ;(55):82.

出 版 社：Japanese Association of Educational Psychology

文 章 ID：197381740