作　　者：西川 勲 ;村上 雄二 ;吉田 晴彦 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(5):447-455.doi:10.4327/jsnfs.37.447

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865779

作　　者：八尋 政利 ;村上 雄二 ;皆川 憲夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(4):263-271.doi:10.4327/jsnfs.41.263

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866029

作　　者：八尋 政利 ;村上 雄二 ;阿彦 健吉

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(4):287-292.doi:10.4327/jsnfs.41.287

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866032

作　　者：八尋 政利 ;村上 雄二 ;阿彦 健吉

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(2):129-137.doi:10.4327/jsnfs.42.129

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866076

作　　者：中埜 拓 ;島谷 雅治 ;村上 雄二 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(3):195-201.doi:10.4327/jsnfs.47.195

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866390

作　　者：中埜 拓 ;島谷 雅治 ;村上 雄二 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(3):203-208.doi:10.4327/jsnfs.47.203

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866391

作　　者：井戸田 正 ;松岡 康浩 ;菅原 牧裕 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(5):357-362.doi:10.4327/jsnfs.47.357

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866408

作　　者：中埜 拓 ;村上 雄二 ;佐藤 則文 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(6):441-446.doi:10.4327/jsnfs.47.441

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866420

作　　者：中埜 拓 ;村上 雄二 ;佐藤 則文 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(1):37-42.doi:10.4327/jsnfs.48.37

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866426