1.食料から摂れる補完栄養食品私の選んだ3大機能性農産物

作　　者：松山善之助

出　　处：美味技術研究会誌. 2002 ;2002(1):19-22.doi:10.11274/bimi2002.2002.19

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037556

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2.高脂質食飼育脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットの血圧ならびに脂質代謝に及ぼすアリューロン糠の効果

作　　者：小川博 ;山本和夫 ;河野元信等

出　　处：美味技術研究会誌. 2004 ;2004(5):18-23.doi:10.11274/bimi2002.2004.18

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037575

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3.臭化メチル燻蒸に代るクリ (実) 温湯消毒機の開発

作　　者：松山善之助

出　　处：美味技術研究会誌. 2006 ;2006(7-8):26-31.doi:10.11274/bimi2002.2006.26

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037594

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4.仕事や食べ物の美味しさを考えてみる

作　　者：松山善之助

出　　处：美味技術研究会誌. 2009 ;2009(14):1-3.doi:10.11274/bimi2002.2009.14_1

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958422

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5.黒豆の利用方法に関する研究－納豆とおこわへの応用－

作　　者：片山直美 ;松山善之助

出　　处：美味技術研究会誌. 2009 ;2009(14):4-11.doi:10.11274/bimi2002.2009.14_4

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958423

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	松山善之助	5篇
	小川博	1篇
	山本和夫	1篇
	河野元信	1篇
	片山直美	1篇

	2009	2篇
	2006	1篇
	2004	1篇
	2002	1篇

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