1.ガマズミ果実のポリフェノールおよびラジカル消去活性の季節変動

作　　者：岩井邦久 ;岩井佳代 ;松江一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(1):21-25.doi:10.3136/nskkk.58.21

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286263

文章详细全文下载
2.ガマズミ果実搾汁残渣から分離した果肉皮粉末の血糖上昇抑制および抗酸化作用

作　　者：岩井邦久 ;小野寺昭夫 ;岩井佳代等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(9):413-420.doi:10.3136/nskkk.58.413

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286350

文章详细全文下载
3.ガマズミ果実搾汁残渣からの果肉皮分離法の開発とそのラジカル消去活性

作　　者：岩井邦久 ;小野寺昭夫 ;岩井佳代等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(9):440-445.doi:10.3136/nskkk.58.440

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286354

文章详细全文下载
4.XYZ-dish法により評価した市販茶飲料の抗酸化活性とカテキン濃度との関連フォトン検出による抗酸化活性評価法に関する研究(第2報)

作　　者：岩井邦久 ;佐藤麻里母 ;松江一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(2):120-129.doi:10.3136/nskkk.47.120

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288520

文章详细全文下载
5.フォトン検出による新規抗酸化活性評価法としてのXYZ-dish法の確立

作　　者：岩井邦久 ;阿部馨 ;松江一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(3):181-190.doi:10.3136/nskkk.47.181

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288531

文章详细全文下载
6.青森県産業技術開発センター

作　　者：松江一

出　　处：日本醸造協会誌. 1997 ;92(7):514-515.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.92.514

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216523

文章详细全文下载
7.低温感受性味噌酵母の作出

作　　者：奈良岡哲志 ;松江一

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(9):641-650.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.641

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216910

文章详细全文下载

	奈良岡哲志	1篇
	森永八江	1篇
	阿部馨	1篇

	食品工业	5篇
	酿造工业	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松江一")))) )) ) )"

	松江一	7篇
	岩井邦久	5篇
	小野寺昭夫	3篇
	岩井佳代	3篇
	佐藤麻里母	1篇

	2011	3篇
	2000	3篇
	1997	1篇

	日本食品科学工学会誌	5篇
	日本醸造協会誌	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松江 一")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松江一")))) )) ) )"