作　　者：峯木 真知子 ;棚橋 伸子 ;渡邊 康一

出　　处：日本家政学会誌. 2006 ;57(8):523-532.doi:10.11428/jhej.57.523

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807426

作　　者：峯木 真知子 ;棚橋 伸子 ;戸塚 清子

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(12):857-865.doi:10.11428/jhej1987.56.857

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810450

作　　者：峯木 真知子 ;棚橋 伸子 ;設楽 弘之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(6):266-271.doi:10.3136/nskkk.50.266

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288964

作　　者：峯木 真知子 ;棚橋 伸子 ;戸塚 清子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2005 ;16(3):266-275.doi:10.2740/jisdh.16.266

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230938