作　　者：植田 忠彦 ;五十嵐 脩

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(5):335-343.doi:10.4327/jsnfs.43.335

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866153

作　　者：植松 洋子 ;平田 恵子 ;鈴木 公美 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(1):10-17.doi:10.3358/shokueishi.43.10

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569241

作　　者：植松 洋子 ;鈴木 公美 ;飯田 憲司 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(5):295-300.doi:10.3358/shokueishi.43.295

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569290