1.ふき取り検査におけるふき取る強さによる菌数の挙動に関する検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;小沼博隆

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(2):131-133.doi:10.5803/jsfm.16.131

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267113

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2.ノボビオシン (20mg/L) 加mEC培地の検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;樫谷総子

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):57-63.doi:10.5803/jsfm.19.57

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267182

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3.食品での大腸菌群数測定用簡易培地 (コンパクトドライCF) の評価

作　　者：寺村哉 ;水落慎吾 ;小高秀正

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(3):201-206.doi:10.5803/jsfm.21.201

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267251

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4.意外と盲点—検査培地の選択/識別の基本原理の理解

作　　者：水落慎吾

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(2):64-69.doi:10.5803/jsfm.31.64

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：108517659

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5.サルモネラ用フードスタンプ「ニッスイ」の回収性の実験的検討

作　　者：小高秀正 ;水落慎吾 ;福田佳子等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(3):179-183.doi:10.5803/jsfm.11.179

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750396

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6.食品の変敗に関わる微生物中のATP含量

作　　者：小高秀正 ;福田佳子 ;水落慎吾等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(1):29-34.doi:10.5803/jsfm.13.29

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750434

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	水落慎吾	6篇
	小高秀正	5篇
	堀米一己	2篇
	福田佳子	2篇
	寺村哉	1篇

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	2014	1篇
	2004	1篇
	2002	1篇
	1999	1篇
	1996	1篇

	小沼博隆	1篇
	樫谷総子	1篇

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