作　　者：浦田 郡平 ;近藤 雅雄 ;木村 秀子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(1):51-58.doi:10.4327/jsnfs1949.34.51

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404546

作　　者：原島 恵美子 ;辻 啓介 ;中川 靖枝 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(12):1079-1087.doi:10.11428/jhej1987.45.1079

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808964

作　　者：浦田 郡平

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(1):85-93.doi:10.11428/jhej1987.46.85

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809084

作　　者：中川 靖枝 ;原島 恵美子 ;三浦 麻子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2003 ;54(2):133-140.doi:10.11428/jhej1987.54.133

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810278

作　　者：岩田 由紀子 ;新関 嗣郎 ;黒田 圭一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(3):121-128.doi:10.4327/jsnfs.51.121

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866596

作　　者：梶本 雅俊 ;長谷川 葉子 ;鈴木 妙子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(1):43-49.doi:10.4327/jsnfs1949.34.43

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404545