首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	1995	1篇
	1987	1篇
	1986	1篇

作者

	清水賢	3篇
	五十嵐英夫	1篇
	森地敏樹	1篇
	河端俊治	1篇
	渡辺敦夫	1篇

澤井淳

1篇

来源期刊

	日本食品科学工学会誌	2篇
	日本食品微生物学会雑誌	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("清水賢")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.技術用語解説

作　　者：清水賢 ;渡辺敦夫 ;森地敏樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1986 ;33(3):225-226.doi:10.3136/nskkk1962.33.3_225

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287371

文章详细全文下载
2.技術用語解説

作　　者：河端俊治 ;清水賢

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1987 ;34(6):422-424.doi:10.3136/nskkk1962.34.6_422

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287400

文章详细全文下载
3.加熱による細菌の損傷

作　　者：澤井淳 ;五十嵐英夫 ;清水賢

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):79-85.doi:10.5803/jsfm.12.79

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750411

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有