作　　者：大野 春香 ;上野 英二 ;渡邉 美奈恵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(4):251-257.doi:10.3358/shokueishi.52.251

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569752

作　　者：上野 英二 ;大野 春香 ;渡邉 美奈恵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(6):330-335.doi:10.3358/shokueishi.52.330

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569765

作　　者：渡邉 美奈恵 ;上野 英二 ;井上 知美 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(1):14-24.doi:10.3358/shokueishi.54.14

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569809

作　　者：上野 英二 ;渡邉 美奈恵 ;梅村 優子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2014 ;55(6):290-296.doi:10.3358/shokueishi.55.290

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：108550969