作　　者：鈴木 公美 ;上村 尚 ;井部 明広 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(6):354-358.doi:10.3358/shokueishi.42.354

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569230

作　　者：井部 明広 ;田端 節子 ;貞升 友紀 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(5):220-226.doi:10.3358/shokueishi.44.220

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569342

作　　者：田端 節子 ;飯田 憲司 ;鈴木 仁 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(5):245-249.doi:10.3358/shokueishi.45.245

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569398

作　　者：下井 俊子 ;井部 明広 ;田端 節子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(6):332-338.doi:10.3358/shokueishi.45.332

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569413

作　　者：小西 良子 ;田中 敏嗣 ;杉浦 義紹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(5):224-227.doi:10.3358/shokueishi.46.224

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569450

作　　者：田端 節子 ;飯田 憲司 ;木村 圭介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(2):100-105.doi:10.3358/shokueishi.49.100

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569560

作　　者：田端 節子 ;飯田 憲司 ;木村 圭介 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(2):111-115.doi:10.3358/shokueishi.49.111

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569562

作　　者：田端 節子 ;上村 尚 ;井部 明広 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(4):243-248.doi:10.5803/jsfm.12.243

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750428

作　　者：岡 優香 ;平山 いずみ ;吉川 光英 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2017 ;58(1):49-58.doi:10.3358/shokueishi.58.49

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：202584127

作　　者：井部 明広 ;田村 行弘 ;上村 尚 等

出　　处：Journal of Health Science. 1991 ;37(5):379-386.doi:10.1248/jhs1956.37.379

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194412670