1.果実の保存と磁気共鳴画像法

作　　者：小泉美香 ;狩野広美 ;内藤成弘等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(5):237-247.doi:10.3136/nskkk.53.237

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285819

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2.乾燥工程中のめんにおけるナトリウムおよび水のNMRによる状態分析

作　　者：小島登貴子 ;関根正裕 ;杉山純一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(10):1098-1104.doi:10.3136/nskkk.43.1098

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287862

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3.農産物及び食品のNMRによる非破壊的品質評価

作　　者：石田信昭 ;小川秀次郎 ;小泉美香等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):103-109.doi:10.3136/nskkk.43.103

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287903

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4.ミクロMRIと食品科学

作　　者：石田信昭 ;小泉美香 ;小川秀次郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(6):407-423.doi:10.3136/nskkk.47.407

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288564

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5.大豆の吸水におけるある問題 (1) 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決

作　　者：小泉美香 ;五十部誠一郎 ;内藤成弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(7):533-546.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.533

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214767

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6.大豆の吸水におけるある問題 (2) 長期保存大豆の内容物漏出, 吸水不良及び膨潤不良の解決

作　　者：小泉美香 ;五十部誠一郎 ;内藤成弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(8):594-603.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.594

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214774

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	小川秀次郎	2篇
	菊地郁	2篇
	小島登貴子	1篇
	杉山純一	1篇
	永田忠博	1篇
	田中敬一	1篇
	関根正裕	1篇

	食品工业	4篇
	酿造工业	2篇

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出版年度

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	石田信昭	6篇
	小泉美香	5篇
	狩野広美	5篇
	内藤成弘	3篇
	五十部誠一郎	2篇

	2007	2篇
	2006	1篇
	2000	1篇
	1996	2篇

	日本食品科学工学会誌	4篇
	日本醸造協会誌	2篇

全文

出版年度

作者

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学科主题

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