作　　者：寺田 澄玲 ;石見 百江 ;谷澤 久之 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2001 ;54(6):339-346.doi:10.4327/jsnfs.54.339

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866731

作　　者：石見 百江 ;寺田 澄玲 ;砂原 緑 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(3):159-165.doi:10.4327/jsnfs.56.159

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866797

作　　者：石見 百江 ;下岡 里英 ;嶋津 孝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2006 ;59(2):107-113.doi:10.4327/jsnfs.59.107

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866895

作　　者：森川 真帆 ;石見 百江

出　　处：日本家政学会誌. 2020 ;71(2):85-92.doi:10.11428/jhej.71.85

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：247550384