作　　者：福崎 智司

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(2):76-80.doi:10.5803/jsfm.26.76

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266918

作　　者：福崎 智司

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(3):165.doi:10.5803/jsfm.30.165

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267074

作　　者：竹原 淳彦 ;福崎 智司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(12):553-558.doi:10.3136/nskkk.54.553

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285896

作　　者：福崎 智司 ;浦野 博水 ;永田 員也

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):700-708.doi:10.3136/nskkk.42.700

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287837

作　　者：竹原 淳彦 ;福崎 智司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(9):605-610.doi:10.3136/nskkk.49.605

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288890

作　　者：竹原 淳彦 ;福崎 智司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(2):92-97.doi:10.3136/nskkk.51.92

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289039

作　　者：福崎 智司

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(2):76-81.doi:10.5803/jsfm.31.76

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：108517661

作　　者：福田 典雄 ;平松 幹雄 ;産本 弘之 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(8):641-645.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.641

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216254

作　　者：福田 典雄 ;平松 幹雄 ;産本 弘之 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(4):279-283.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.279

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216356

作　　者：福田 典雄 ;平松 幹雄 ;産本 弘之 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(2):158-162.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.158

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216732