首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

1993

4篇

作者

	福田潔	4篇
	柳内敏靖	3篇
	清川良文	3篇
	若井芳則	3篇
	中村智美	2篇

	長野知子	2篇
	五味勝也	1篇
	北本勝ひこ	1篇
	宮崎紀子	1篇
	宮脇美津子	1篇
	水間智哉	1篇
	熊谷知栄子	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("福田潔")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.原料米の製麹適性製麹における諸条件の影響 (第3報)

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;長野知子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(12):977-983.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.977

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215849

文章详细全文下载
2.製麹における炭酸ガスの影響

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;清川良文等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(6):475-481.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.475

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215917

文章详细全文下载
3.製麹における種もやしの差異製麹における諸条件の影響 (第2報)

作　　者：柳内敏靖 ;福田潔 ;長野知子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(7):559-564.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.559

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215932

文章详细全文下载
4.協会7号清酒酵母からウレア非生産性酵母の取得とそれを用いた清酒醸造試験

作　　者：福田潔 ;北本勝ひこ ;五味勝也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1993 ;88(8):633-638.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.633

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215945

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有