作　　者：米谷 民雄 ;秋山 卓美 ;佐藤 恭子

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(6):343-353.doi:10.3358/shokueishi.42.343

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569229

作　　者：秋山 卓美 ;山中 理子 ;伊達 由紀子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(6):348-351.doi:10.3358/shokueishi.43.348

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569296

作　　者：多田 敦子 ;杉本 直樹 ;佐藤 恭子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(1):16-21.doi:10.3358/shokueishi.50.16

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569610

作　　者：秋山 卓美 ;林 歩美 ;山崎 壮 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2010 ;51(5):264-272.doi:10.3358/shokueishi.51.264

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569692

作　　者：秋山 卓美 ;山崎 壮 ;棚元 憲一

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(1):40-46.doi:10.3358/shokueishi.52.40

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569722

作　　者：多田 敦子 ;石附 京子 ;小山 朗夫 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(4):258-264.doi:10.3358/shokueishi.52.258

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569753

作　　者：秋山 卓美 ;関口 若菜 ;山崎 壮 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(1):71-74.doi:10.3358/shokueishi.54.71

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569815