1.Paper Partition Chromatographyに依る酒類の研究〔第1報〕清酒及び葡萄酒中の還元糖の檢出

作　　者：穗積忠彦 ;佐藤信

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(10):325-322.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.10_325

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207684

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2.アルコール添加清酒及増産酒のエキス及原エキスに就て

作　　者：穗積忠彦 ;原田哲夫 ;中村憲三等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(7):184-193.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.7_184

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207757

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3.本邦生葡萄酒のエキス及び糖分に就いての考察と提案

作　　者：渡邊八郎 ;穗積忠彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1951 ;46(1):40-34.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.46.40

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207785

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4.二十五酒造年度の清酒釀造に就いて

作　　者：穗積忠彦

出　　处：日本醸造協会誌. 1951 ;46(10):368-373.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.46.368

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207789

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5.釀造化學とペーパークロマトグラフィに就いて

作　　者：穗積忠彦 ;佐藤信

出　　处：日本醸造協会誌. 1951 ;46(2):71-64.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.46.71

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207819

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6.清酒酒母に関する研究第三報速釀翫及山廃翫に於ける仕込当初の澱粉分解に就いて

作　　者：穗積忠彦 ;細田昭夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(4):160-157.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.160

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207931

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	穗積忠彦	6篇
	佐藤信	2篇
	細田昭夫	2篇
	中村憲三	1篇
	原田哲夫	1篇

	1952	1篇
	1951	3篇
	1950	2篇

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