作　　者：梶野 涼子 ;戸塚 順子 ;松岡 博厚 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(9):386-391.doi:10.3136/nskkk.50.386

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288985

作　　者：亀塚 涼子 ;松岡 博厚 ;笹子 謙治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):625-628.doi:10.3136/nskkk.48.625

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288755

作　　者：笹子 謙治 ;小林 弘昌 ;津郷 友吉

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1974 ;27(4):147-151.doi:10.4327/jsnfs1949.27.147

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194419025

作　　者：関口 正勝 ;松岡 博厚 ;笹子 謙治

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1979 ;32(2):93-97.doi:10.4327/jsnfs1949.32.93

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194249722