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4篇

出版年度

	1958	1篇
	1956	1篇
	1955	1篇
	1953	1篇

作者

	小林正勝	4篇
	織茂利治	4篇
	鴨田洋一	3篇
	田村寛	2篇
	柳澤羊平	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.農村自家用を対象とする原料比較醤油醸造試験 (第2報) 2年経過諸味について

作　　者：織茂利治 ;田村寛 ;小林正勝等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1955 ;2(2):51-55.doi:10.3136/nskkk1953.2.51

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173319

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2.ポリエチレン包装による種麹保存試験

作　　者：織茂利治 ;小林正勝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1956 ;3(3):126A-128.doi:10.3136/nskkk1953.3.126a

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173412

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3.即日盛込方式による醤油醸造試験

作　　者：織茂利治 ;田村寛 ;小林正勝等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1958 ;5(4):163-166.doi:10.3136/nskkk1953.5.163

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173561

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4.農村自家用を対象とする原料比較醤油釀造試驗第1報 1年経過諸味について

作　　者：織茂利治 ;小林正勝 ;柳澤羊平等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(2):79-86.doi:10.3136/nskkk1953.1.79

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729894

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