1.大麦若葉青汁粉末の生理機能性物質

作　　者：萩原義秀 ;萩原秀昭 ;上山英夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(10):712-725.doi:10.3136/nskkk.48.712

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288633

文章详细全文下载
2.ケルプおよびはとむぎ使用味噌醤油醸造試験 (第1報) 味噌醸造試験

作　　者：永瀬一郎 ;西島英雄 ;萩原義秀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(1):87-90.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.87

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213159

文章详细全文下载
3.ケルプおよびはとむぎ使用味噌醤油醸造試験 (第2報) 醤油醸造試験

作　　者：西島英雄 ;永瀬一郎 ;萩原義秀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):739-744.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.739

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213320

文章详细全文下载
4.ケルプおよびはとむぎ使用味噌醤油醸造試験 (第3報) ケルプおよびはとむぎ使用醤油の香気成分とアミノ酸類の調査

作　　者：西島英雄 ;永瀬一郎 ;萩原義秀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):745-749.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.745

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213321

文章详细全文下载

	萩原義秀	4篇
	北川善勝	3篇
	永瀬一郎	3篇
	西島英雄	3篇
	宮内徹二	2篇

	上山英夫	1篇
	官内徹二	1篇
	萩原秀昭	1篇

	酿造工业	3篇
	食品工业	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("萩原義秀")))) )) ) )"

	2001	1篇
	1980	3篇

	日本醸造協会誌	3篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("萩原 義秀")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("萩原義秀")))) )) ) )"