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4篇

出版年度

	1998	1篇
	1986	1篇
	1983	1篇
	1980	1篇

作者

	藤波博子	4篇
	望月務	2篇
	三島秀夫	1篇
	上田誠之助	1篇
	乙黒親男	1篇

	今崎真司	1篇
	佐々木正興	1篇
	佐川巌	1篇
	倉田忠男	1篇
	加納敏孝	1篇
	加藤煕	1篇
	北村芳彦	1篇
	南場毅	1篇
	原昌道	1篇
	吉岡和夫	1篇
	吉沢淑	1篇
	吉田清	1篇
	増田正裕	1篇
	大塚謙一	1篇
	天羽幹夫	1篇
	奥原章	1篇
	奥沢洋平	1篇
	好井久雄	1篇
	小林裕子	1篇
	小泉幸道	1篇
	山本武彦	1篇
	山本泰	1篇
	岡崎直人	1篇
	岡田安司	1篇
	布川弥太郎	1篇
	布村伸武	1篇
	掛澤雅章	1篇
	木場洋次郎	1篇
	木村修一	1篇
	木村尚史	1篇
	村上英也	1篇
	松井真一	1篇
	松田秀喜	1篇
	林和也	1篇
	柳田藤治	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.特集第12回醸造に関するシンポジウム

作　　者：難波康之祐 ;倉田忠男 ;松井真一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(10):787-870.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.787

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213167

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2.品温経過温度を異にした遊離グルタミン酸, グルタミン, ピログルタミン酸の消長味噌の熟成に関する研究 (第1報)

作　　者：藤波博子 ;望月務 ;佐川巌等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(6):466-474.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.466

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213787

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3.醸造に関するシンポジウム講演集

作　　者：原昌道 ;吉沢淑 ;高橋康次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(10):671-746.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.671

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214192

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4.みその期限表示と栄養表示

作　　者：藤波博子

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(7):518-524.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.518

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216646

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