作　　者：佐藤 友太郎 ;小柳 妙子 ;田中 康夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(2):76-78.doi:10.3136/nskkk1953.1.76

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105729893

作　　者：杉村 敬一郎 ;平 宏和 ;星野 直司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(3):141-144.doi:10.4327/jsnfs1949.10.141

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551153

作　　者：佐藤 友太郎 ;蛯沢 春枝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1957 ;10(5):251-254.doi:10.4327/jsnfs1949.10.251

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551181

作　　者：田村 敦 ;馬場 春夫 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):25-35.doi:10.4327/jsnfs1949.11.25

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551196

作　　者：平 宏和 ;蛯沢 春枝 ;杉村 敬一郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):351-354.doi:10.4327/jsnfs1949.11.351

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551269

作　　者：平 宏和 ;蛯沢 春枝 ;杉村 敬一郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(6):355-357.doi:10.4327/jsnfs1949.11.355

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551270

作　　者：西原 綾子 ;松野 信郎 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):26-44.doi:10.4327/jsnfs1949.12.26

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551275

作　　者：柳沢 文正 ;高野 善七 ;小笠 原公 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):30-44.doi:10.4327/jsnfs1949.13.30

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551354

作　　者：石井 隆一郎 ;高井 俊夫 ;王子 喜一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):45-56.doi:10.4327/jsnfs1949.13.45

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551355

作　　者：宮崎 基嘉 ;星野 直司 ;早川 清一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(3):174-178.doi:10.4327/jsnfs1949.13.174

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551378