作　　者：星野 香織 ;安井 智佳子 ;池田 高紀 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(4):137-147.doi:10.5803/jsfm.25.137

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266905

作　　者：西川 禎一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(2):99.doi:10.5803/jsfm.27.99

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266961

作　　者：山崎 伸二 ;西川 禎一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(2):85.doi:10.5803/jsfm.28.85

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266990

作　　者：西川 禎一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2011 ;28(2):92-100.doi:10.5803/jsfm.28.92

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266992

作　　者：西川 禎一 ;王 麗麗

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):141-154.doi:10.5803/jsfm.29.141

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267037

作　　者：涌嶋 三津子 ;西川 景子 ;泉 秀実 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):170-174.doi:10.5803/jsfm.29.170

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267041

作　　者：小村 智美 ;西川 禎一

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):1-14.doi:10.5803/jsfm.30.1

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267049

作　　者：西川 禎一

出　　处：生活衛生. 1987 ;31(3):165-165.doi:10.11468/seikatsueisei1957.31.165

出 版 社：Osaka Urban Living and Health Association

文 章 ID：194548648

作　　者：西川 禎一

出　　处：生活衛生. 1986 ;30(1):43-44.doi:10.11468/seikatsueisei1957.30.43

出 版 社：Osaka Urban Living and Health Association

文 章 ID：194548724

作　　者：西川 禎一

出　　处：生活衛生. 1992 ;36(4):222-223.doi:10.11468/seikatsueisei1957.36.222

出 版 社：Osaka Urban Living and Health Association

文 章 ID：194548425