1.ジェネバ（クラブアップル）果汁のポリフェノール成分とラジカル消去活性

作　　者：菅原哲也 ;野内義之 ;五十嵐喜治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(4):232-235.doi:10.3136/nskkk.53.232

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285817

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2.2バイトテクスチャー試験における測定速度条件の検討

作　　者：野内義之 ;安食雄介 ;飛塚幸喜等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(2):96-103.doi:10.3136/nskkk.59.96

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286395

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3.ラ･フランス果汁およびアルコール－エステル混合水溶液のヘッドスペースGC分析における塩析効果

作　　者：飛塚幸喜 ;安食雄介 ;野内義之

出　　处：日本食品工学会誌. 2009 ;10(3):155-162.doi:10.11301/jsfe.10.155

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517504

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4.ラ･フランス香気成分の界面前進凍結濃縮

作　　者：飛塚幸喜 ;安食雄介 ;野内義之等

出　　处：日本食品工学会誌. 2010 ;11(1):31-36.doi:10.11301/jsfe.11.31

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517517

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5.モモ果実香気成分の界面前進凍結濃縮

作　　者：飛塚幸喜 ;安食雄介 ;野内義之等

出　　处：日本食品工学会誌. 2010 ;11(3):141-145.doi:10.11301/jsfe.11.141

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517531

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	野内義之	5篇
	安食雄介	4篇
	飛塚幸喜	4篇
	宮脇長人	2篇
	五十嵐喜治	1篇

	佐々木朋子	1篇
	神山かおる	1篇
	菅原哲也	1篇

	工业技术	3篇
	食品工业	2篇

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	日本食品工学会誌	3篇
	日本食品科学工学会誌	2篇

	2012	1篇
	2010	2篇
	2009	1篇
	2006	1篇

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