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4篇

出版年度

	2011	1篇
	2010	1篇
	2009	1篇
	2007	1篇

作者

	陳介余	4篇
	繆冶煉	2篇
	井上広樹	1篇
	八木雄介	1篇
	朝倉弘仲	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	2篇
	日本食品科学工学会誌	1篇
	美味技術研究会誌	1篇

学科主题

	工业技术	2篇
	食品工业	2篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.近赤外分光法による食品素材の理化学特性分析

作　　者：陳介余

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(4):209-220.doi:10.11301/jsfe2000.8.209

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959178

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2.近赤外分光法によるジャガイモの主要成分および糊化粘度特性の非破壊測定

作　　者：陳介余 ;八木雄介

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):299-306.doi:10.3136/nskkk.56.299

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286142

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3.可視および近赤外分光法によるじゃがいもの糖成分の非破壊測定

作　　者：陳介余 ;繆冶煉 ;朝倉弘仲

出　　处：日本食品工学会誌. 2010 ;11(1):59-64.doi:10.11301/jsfe.11.59

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517520

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4.りんごのおいしさ評価に関する研究

作　　者：陳介余 ;繆冶煉 ;井上広樹

出　　处：美味技術研究会誌. 2011 ;2011(17):15-20.doi:10.11274/bimi2002.2011.17_15

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：232958394

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