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3篇

出版年度

	1996	1篇
	1992	2篇

作者

	中原民也	3篇
	久寿米木一裕	3篇
	馬場雅幸	3篇
	宮城盛安	1篇
	小川喜八郎	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.醤油酵母と清酒, ワイン酵母間のプロトプラスト融合株の造成プロトプラスト融合による有用醤油酵母の育種 (第1報)

作　　者：久寿米木一裕 ;馬場雅幸 ;中原民也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(9):645-650.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.645

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215793

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2.プロトプラスト融合株を用いた固定化酵母による醤油様発酵調味液の製造プロトプラスト融合による有用醤油酵母の育種 (第2報)

作　　者：久寿米木一裕 ;馬場雅幸 ;中原民也

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(9):651-656.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.651

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215794

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3.耐塩性呼吸欠損変異株の性質と味噌の試醸

作　　者：久寿米木一裕 ;馬場雅幸 ;宮城盛安等

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(5):355-361.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.355

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216367

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