作 者:MARIA CRISTINA DA COSTA ;ROZIRES DELIZA ;AMAURI ROSENTHAL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1999 ;17(02).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46932259
作 者:ELISA HELENA DA ROCHA FERREIRA ;LOURDES MARIA PESSOA MASSON ;AMAURI ROSENTHAL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(01).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46618372
作 者:ELISA HELENA DA ROCHA FERREIRA ;LOURDES MARIA PESSOA MASSON ;AMAURI ROSENTHAL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(1).doi:10.5380/cep.v26i1.11807
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203613542
作 者:Geânderson dos Santos ;Tatiana Pacheco Nunes ;Maria Aparecida A. P. da Silva 等
出 处:Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2015 ;6(1):069-077.
出 版 社:Asociación RVCTA
文 章 ID:197763817
作 者:MARIA CRISTINA DA COSTA ;ROZIRES DELIZA ;AMAURI ROSENTHAL
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1999 ;17(2).doi:10.5380/cep.v17i2.13791
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203608476
作 者:Rosires DELIZA ;Valdemiro C. SGARBIERI ;Amauri ROSENTHAL
出 处:Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 1990 ;36(6):587-597.doi:10.3177/jnsv.36.587
出 版 社:Center for Academic Publications Japan
文 章 ID:194324612
作 者:Maria Lúcia Guerra Monteiro ;Eliane Teixeira Mársico ;Sérgio Borges Mano 等
出 处:Scientific Reports. 2018 ;8(1):9524.doi:10.1038/s41598-018-27861-9
出 版 社:Springer Nature
文 章 ID:230246963
作 者:Gabriela Nunes Mattos ;Ana Carolina Sampaio Doria Chaves ;Amauri Rosenthal 等
出 处:Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060885
出 版 社:MDPI Publishing
文 章 ID:1036856282