作　　者：Armando Augusto Oliveira ;Eduardo Luís Cardoso

出　　处：Educação, Formação & Tecnologias. 2009 ;2(1):58-74.

出 版 社：EDUCOM

文 章 ID：83285985

作　　者：Antônio Augusto Oliveira Gonçalves ;Daniella Santos Alves

出　　处：Millenium. 2013 ;45:103-121.

出 版 社：Polytechnic Institute of Viseu

文 章 ID：174756301

作　　者：Santos ;José Arailton ;Monteiro 等

出　　处：Gestão e Planejamento. 2008 ;1(10).

出 版 社：Universidade Salvador (UNIFACS)

文 章 ID：184701636

作　　者：Queiróz ;Alberto Novais ;Monteiro 等

出　　处：Gestão e Planejamento. 2008 ;1(9).

出 版 社：Universidade Salvador (UNIFACS)

文 章 ID：184701641

作　　者：Prata, Shirley Soares ;Miranda, Izildinha de Souza ;Alves, Sérgio Augusto Oliveira 等

出　　处：Acta Amazonica. 2010 ;40(3):523-533.doi:10.1590/S0044-59672010000300011

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379468

作　　者：Gonçalves, Antônio Augusto Oliveira ;Alves, Daniella Santos

出　　处：Sociologia. 2013 ;26:201-207.

出 版 社：Faculdade de Letras da Universidade do Porto

文 章 ID：98453711

作　　者：Mariano-da-Silva, Samuel ;Brait, Joys Dias de Assis ;Angeloni, Luiz Henrique Poleto 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):503-510.doi:10.1590/S0101-20612007000300013

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580796

作　　者：Sodré, Geni da Silva ;Carvalho, Carlos Alfredo Lopes de ;Fonseca, Antonio Augusto Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:72-77.doi:10.1590/S0101-20612008000500012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580865

作　　者：Mariano-da-Silva, Samuel ;Oliveira, Silvio Luiz de ;Leite, César Augusto Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):295-299.doi:10.1590/S0101-20612009000200009

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581082

作　　者：Augusto Oliveira

出　　处：Cuadernos Interculturales. 2011 ;9(17):215-236.

出 版 社：Universidad de Playa Ancha

文 章 ID：97952839