首页期刊浏览 2025年04月22日星期二

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

36篇

出版年度

	2004	2篇
	2003	2篇
	1990	2篇
	1983	6篇
	1982	3篇

	1981	2篇
	1980	2篇
	1979	7篇
	1978	4篇
	1977	5篇
	1975	1篇

作者

	Bijeljac, Sonja	34篇
	Stanišić, Marko	29篇
	Dozet, Natalija	27篇
	Sarić, Zlatan	6篇
	Glogovac, D.	2篇

	Jovanović, Snežana	2篇
	Medan, N.	2篇
	Medan, V.	2篇
	Perović, M.	2篇
	Skender, Hajrudin	2篇
	Sumenić-Bijeljac, Sonja	2篇

文章类型

	Research Article	30篇
	Professional work	4篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Mljekarstvo

36篇

语种

克罗地亚语

36篇

国别/地区

克罗地亚

36篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bijeljac, Sonja")))) )) ) )"

共 36 条记录

排序：全选导出：

1.Izučavanje proteina sirutke i karakteristike njihove disperzije u odnosu na ukupne proteine

作　　者：Sumenić-Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(1):11-19.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398520

文章详细全文下载
2.Study of proteins of whey and characteristics and their dispersion in relation to total proteins

作　　者：Sumenić-Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(1):11-19.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398521

文章详细全文下载
3.Prilog ispitivanju električne provodljivosti i klorida mlijeka

作　　者：Dozet, Natalija ;Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(3):59-63.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398528

文章详细全文下载
4.Izučavanje refrakcije mliječnog seruma i refraktometrijskog broja

作　　者：Dozet, Natalija ;Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(4):79-85.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398533

文章详细全文下载
5.Komparativne metode za ispitivanje mliječne masti

作　　者：Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(11):245-250.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398571

文章详细全文下载
6.Ispitivanje kvalitete mlijeka sa otkupnog područja mljekare Mostar

作　　者：Dozet, Natalija ;Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja 等

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(6):163-168.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398617

文章详细全文下载
7.Research of milk quality from collecting region of Mostar Dairy

作　　者：Dozet, Natalija ;Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja 等

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(6):163-168.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398618

文章详细全文下载
8.Proizvodnja jogurta u Zeničkoj industriji mlijeka i kiselost kao faktor njegove kakvoće

作　　者：Bijeljac, Sonja ;Skender, Hajrudin ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(1):53-67.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064101

文章详细全文下载
9.Production and quality of yoghurt in dairy industry Zenica

作　　者：Bijeljac, Sonja ;Skender, Hajrudin ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(1):53-67.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064102

文章详细全文下载
10.Autohtoni sirevi Bosne i Hercegovine

作　　者：Sarić, Zlatan ;Bijeljac, Sonja

出　　处：Mljekarstvo. 2003 ;53(2):135-143.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064161

文章详细全文下载

1 2 3 4 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有