首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

62篇

出版年度

	2016	1篇
	2003	2篇
	1991	2篇
	1990	2篇
	1989	6篇

	1988	4篇
	1987	4篇
	1986	6篇
	1985	4篇
	1984	7篇
	1983	4篇
	1982	3篇
	1981	4篇
	1980	2篇
	1979	1篇
	1978	4篇
	1977	2篇
	1976	1篇
	1973	1篇
	1972	1篇
	1971	1篇

作者

	Carić, Marijana	62篇
	Gavarić, Dragoljub	38篇
	Milanović, Spasenija	33篇
	Kulić, Ljiljana	24篇
	Radovančev, Živanko	8篇

	Jakimov, N.	4篇
	Jankovitš, Ištvan	4篇
	Karić, A.	4篇
	Karlović, Derđ	4篇
	Marić, Spasenija	4篇
	Marjanović, Nikola	4篇
	Marković, D.	4篇
	Turkulov, Jovan	4篇
	Zaher, Mansour	4篇
	Đorđević, Jovan	3篇
	Atamer, Metin	2篇
	Babić, Ivica	2篇
	Borota, J.	2篇
	Gregurek, Ljerka	2篇
	Hardi, Jovica	2篇
	Jojić, M.	2篇
	Kotlaja, Jela	2篇
	Lenđel, J.	2篇
	Levai, Marija	2篇
	Opančarev, Ljiljana	2篇
	Pejić, Branislav	2篇
	Radovanović, Zoran	2篇
	Radulović, Mirjana	2篇
	Rajčan, E.	2篇
	Stipetić, Mladen	2篇
	Veličković, D.	2篇
	Vič, Gizela	2篇
	Vranac, Ksenija	2篇
	Vrbaški, Žarko	2篇
	Vucelić, B.	2篇
	Zagorac, Milica	2篇
	Zec, Jovan	2篇
	Anojčić-Birovljev, Vera	1篇
	Hromiš, Nevena	1篇
	Iličić, Mirela	1篇

文章类型

	Research Article	54篇
	Professional work	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Mljekarstvo

62篇

语种

克罗地亚语

62篇

国别/地区

克罗地亚

62篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Carić, Marijana")))) )) ) )"

共 62 条记录

排序：全选导出：

1.Kvaliteta topljenih sireva proizvedenih uz primjenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2 i fizikalno-kemijske karakteristike

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(2):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398389

文章详细全文下载
2.Quantity of processed cheese produced by usage of emulsifying agents KSS-1 and KSS-2 and physico-chemical characteristics

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(2):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398390

文章详细全文下载
3.Kvaliteta topljenih sireva proizvedenih uz primjenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2 - II organoleptičke karakteristike

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(3):80-86.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398398

文章详细全文下载
4.Quantity of processed cheese produced by usage of emulsifying agents KSS-1 and KSS-2. - II organoleptical characteristics

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(3):80-86.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398399

文章详细全文下载
5.Rezultati istraživanja primjene novih domaćih soli KSS-3 i KSS-10 u proizvodnji topljenog sira

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Milanović, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(11):329-333.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398448

文章详细全文下载
6.Results in research of new domestic salts KSS-3 and KSS-10 in processed cheese production

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Milanović, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(11):329-333.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398449

文章详细全文下载
7.Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijekla

作　　者：Carić, Marijana

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(7):165-167.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398489

文章详细全文下载
8.Jednostavne i brze metode za ustanovljavanje i dokazivanje bakteriofaga kulture Streptococcus thermophilus

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Marić, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(12):266-277.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398576

文章详细全文下载
9.Simple and quick methods for determination of bacteriophages in S. thermophillus starter

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Marić, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1977 ;27(12):266-277.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398577

文章详细全文下载
10.Proizvodnja steriliziranih obogaćenih mliječnih napitaka za ishranu djece u industrijskim uvjetima

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Milanović, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(3):79-88.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398597

文章详细全文下载

1 2 3 4 5 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有