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12篇

出版年度

	2017	1篇
	2007	1篇
	2004	2篇
	2003	2篇
	2001	1篇

	2000	2篇
	1998	1篇
	1997	1篇
	1992	1篇

作者

	Feramuz Özdemir	12篇
	Ayhan Topuz	6篇
	Muharrem Gölükçü	5篇
	Mustafa Karkacıer	2篇
	Ünal Doğan	2篇

	Aliye Demirkol	1篇
	Aslı Arslan Kulcan	1篇
	Fehmi Gürel	1篇
	Hilal Şahin	1篇
	Hilal Şahin-Nadeem	1篇
	Mehmet Torun	1篇
	Muharrem Certel	1篇
	Mustafa Erbaş	1篇
	Mustafa Karhan	1篇
	Nevzat Artık	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

12篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

12篇

语种

土耳其语

12篇

国别/地区

土耳其

12篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Feramuz Özdemir")))) )) ) )"

共 12 条记录

排序：全选导出：

1.A Study on Improving Process Tecniquea of Juniperus drupacea’s Fruit Pekmez

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ayhan Topuz ;Muharrem Gölükçü 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381613

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2.Changes in Composition of some Avocado (Persea americana Mill.) Cultivars During Harvesting Time and Postharvest Ripening Period

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ayhan Topuz ;Aliye Demirkol 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381629

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3.Some Chemical, Physical Properties of Raw Peanut (Arachis Hypogaea) and Microwave Roasting Effect on Fatty Acid Composition of Peanut’s Oil

作　　者：Feramuz Özdemir ;Muharrem Gölükçü ;Ayhan Topuz

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381665

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4.Changes of Major Phenolic Compounds, Major Carotenoids and L-Ascorbic Acid Composition Determined by HPLC in Persimmon (Diospyros kaki L.) During Ripening

作　　者：Mustafa Karhan ;Nevzat Artık ;Feramuz Özdemir

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381704

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5.Some Properties of Tea Seed and Fatty Acid Composition of Tea Seed Oil

作　　者：Feramuz Özdemir ;Muharrem Gölükçü ;Mustafa Erbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381833

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6.Identification of Different Honeys Using Sugar Composition Determined by HPLC

作　　者：Mustafa Karkacıer ;Fehmi Gürel ;Feramuz Özdemir

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381882

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7.Lead and Cadmium Content of Non-Blended Black Teas

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ünal Doğan ;Muharrem Certel

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381924

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8.Some Physical and Chemical Properties of Hazelnut Cultivars

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ayhan Topuz ;Ünal Doğan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381994

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9.Some Physical and Chemical Properties of Loquat Fruit

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ayhan Topuz

出　　处：Gida : Journal of Food. 1997 ;22(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382095

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10.Rolling Technology in Black Tea Manufacturing and Important Aspects to be considered

作　　者：Feramuz Özdemir

出　　处：Gida : Journal of Food. 1992 ;17(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382372

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