1.Efeito das condições de cultivo sobre a produção de poligacturonase e pectina esterase de Aspergillus sp

作　　者：BUENO, M. C. ;OLIVEIRA, E. M. ;GATTÁS, E. A. L.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2002 ;13(1).

出版社：

文章 ID：110639537

文章详细全文下载
2.Produção de glicerol-3-fosfato desidrogenase de levedura de panificação*

作　　者：GATTÁS, E. A. L. ;PERES, M. F. S.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;14(2).

出版社：

文章 ID：186826344

文章详细全文下载
3.Imobilização de Aspergillus SP por encapsulação em alginato de cálcio para produção de poligalacturonase Immobilization of Aspergillus sp for production of polygalacturonase

作　　者：BUENO, M. C. ;GATTÁS, E. A. L.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2010 ;20(4):533-538.

出版社：

文章 ID：186826395

文章详细全文下载
4.Produção de poligalacturonase por três linhagens de Aspergillus isolados do solo*

作　　者：BUENO, M. C. ;PERES, M. F. S. ;GATTÁS, E. A. L.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;16(3):253-257.

出版社：

文章 ID：186826744

文章详细全文下载
5.Oxidoreductases for bioanalysis and food controls

作　　者：CAMARGO, L. A. ;PERES, M. F. S. ;GATTÁS, E. A. L.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(1):101-109.

出版社：

文章 ID：186826807

文章详细全文下载
6.Utilização de bagaço de laranja na produção de pectinases de Aspergillus sp

作　　者：CAMARGO, L. A. ;DENTILLO, D. B. ;CARDELLO, L. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;16(2):153-156.

出版社：

文章 ID：186826817

文章详细全文下载
7.Efeito das condições de cultivo sobre a produção de poligacturonase e pectina esterase de Aspergillus sp

作　　者：BUENO, M. C. ;OLIVEIRA, E. M. ;GATTÁS, E. A. L.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;13(1).

出版社：

文章 ID：186826934

文章详细

	有本地全文	6篇
	有全文链接	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GATTÁS, E. A. L.")))) )) ) )"

	GATTÁS, E. A. L.	7篇
	BUENO, M. C.	4篇
	PERES, M. F. S.	3篇
	CAMARGO, L. A.	2篇
	OLIVEIRA, E. M.	2篇

	2010	1篇
	2009	4篇
	2008	1篇
	2002	1篇

	CARDELLO, L.	1篇
	DENTILLO, D. B.	1篇