首页期刊浏览 2024年09月20日星期五

登录注册

全文

有本地全文

46篇

出版年度

	1989	6篇
	1987	2篇
	1986	10篇
	1985	8篇
	1983	4篇

	1982	3篇
	1981	4篇
	1980	2篇
	1979	1篇
	1978	4篇
	1977	2篇

作者

	Gavarić, Dragoljub	46篇
	Carić, Marijana	38篇
	Milanović, Spasenija	28篇
	Kulić, Ljiljana	22篇
	Radovančev, Živanko	8篇

	Jakimov, N.	4篇
	Karić, A.	4篇
	Marić, Spasenija	4篇
	Marković, D.	4篇
	Raljić, Dušan	4篇
	Babić, Ivica	2篇
	Lenđel, J.	2篇
	Levai, Marija	2篇
	Opančarev, Ljiljana	2篇
	Ostojić, Mihailo	2篇
	Pejić, Branislav	2篇
	Radovanović, Zoran	2篇
	Radulović, Mirjana	2篇
	Stipetić, Mladen	2篇
	Vič, Gizela	2篇
	Vranac, Ksenija	2篇
	Vrbaški, Žarko	2篇
	Zec, Jovan	2篇
	Vujić, Dorđe	1篇

文章类型

	Research Article	39篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Mljekarstvo

46篇

语种

克罗地亚语

46篇

国别/地区

克罗地亚

46篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gavarić, Dragoljub")))) )) ) )"

共 46 条记录

排序：全选导出：

1.Proteinski sastav nekih vrsta sireva dobivenih procesima ultrafiltracije

作　　者：Ostojić, Mihailo ;Gavarić, Dragoljub

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(1):16-22.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398382

文章详细全文下载
2.The protein composition some cheeses made by ultrafiltration

作　　者：Ostojić, Mihailo ;Gavarić, Dragoljub

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(1):16-22.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398383

文章详细全文下载
3.Kvaliteta topljenih sireva proizvedenih uz primjenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2 i fizikalno-kemijske karakteristike

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(2):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398389

文章详细全文下载
4.Quantity of processed cheese produced by usage of emulsifying agents KSS-1 and KSS-2 and physico-chemical characteristics

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(2):49-54.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398390

文章详细全文下载
5.Kvaliteta topljenih sireva proizvedenih uz primjenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2 - II organoleptičke karakteristike

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(3):80-86.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398398

文章详细全文下载
6.Quantity of processed cheese produced by usage of emulsifying agents KSS-1 and KSS-2. - II organoleptical characteristics

作　　者：Carić, Marijana ;Milanović, Spasenija ;Gavarić, Dragoljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(3):80-86.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398399

文章详细全文下载
7.Predkoncentriranje reverznom osmozom - prednosti i nedostaci

作　　者：Gavarić, Dragoljub

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(10):299-306.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398441

文章详细全文下载
8.Preconcentration by reverse osmosis - advantages and shortcomings

作　　者：Gavarić, Dragoljub

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(10):299-306.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398442

文章详细全文下载
9.Rezultati istraživanja primjene novih domaćih soli KSS-3 i KSS-10 u proizvodnji topljenog sira

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Milanović, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(11):329-333.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398448

文章详细全文下载
10.Results in research of new domestic salts KSS-3 and KSS-10 in processed cheese production

作　　者：Carić, Marijana ;Gavarić, Dragoljub ;Milanović, Spasenija 等

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(11):329-333.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398449

文章详细全文下载

1 2 3 4 5 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有