首页期刊浏览 2024年09月20日星期五

登录注册

全文

有本地全文

27篇

出版年度

	2019	10篇
	2016	6篇
	2015	4篇
	2013	4篇
	2007	1篇

2006

2篇

作者

	Gross-Bošković, Andrea	16篇
	Sokolić, Darja	11篇
	Hengl, Brigita	10篇
	Stražanac, Danijela	10篇
	Bašić, Sandra	6篇

	Gross Bošković, Andrea	6篇
	Bogdanović, Tanja	5篇
	Kozačinski, Lidija	5篇
	Njari, Bela	5篇
	Petričević, Sandra	5篇
	Bilandžić, dr. sc. Nina	4篇
	Gross Bošković,, Andrea	4篇
	Jurković, Marina	4篇
	Koprivnjak, Prof. dr. sc. Olivera	4篇
	Kovačević, Prof. dr. sc. Dragan	4篇
	Krešić, Prof. dr. sc. Greta	4篇
	Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka	4篇
	Sedak, dipl. ing. prehr. tehnol., Marija	4篇
	Služek, dipl. ing. prehrambene tehnologije, Vlatka Buzjak	4篇
	Sokolić-Mihalak, Darja	4篇
	Tomljanović, Ana	4篇
	Đokić, dipl. ing. kem., Maja	4篇
	Gross - Bošković, Andrea	1篇
	Jurković, Martina	1篇
	Knjaz, Hrvoje	1篇
	Koprivnjak, Olivera	1篇
	Kovečević, Dragan	1篇
	Krešić, Greta	1篇
	Lešić, Tina	1篇
	Petrović, Danijela	1篇
	Pleadin, Jelka	1篇

文章类型

	Reviews	10篇
	Research Article	2篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	26篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	27篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	克罗地亚语	26篇
	英文	1篇

国别/地区

克罗地亚

27篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gross-Bošković, Andrea")))) )) ) )"

共 27 条记录

排序：全选导出：

1.Iz Hrvatske agencije za hranu

作　　者：Gross Bošković, Andrea

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2006 ;VIII(6):334-336.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061017

文章详细全文下载
2.Iz Hrvatske agencije za hranu

作　　者：Bašić, Sandra ;Gross-Bošković, Andrea

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2007 ;IX(2):82-83.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061066

文章详细全文下载
3.Iz hrvatske agencije za hranu

作　　者：Petrović, Danijela ;Gross-Bošković, Andrea ;Knjaz, Hrvoje

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2006 ;VIII(2):66-67.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061441

文章详细全文下载
4.Razlike u koncentracijama bakra u mesnim proizvodima, ribi i školjkama

作　　者：Bilandžić, dr. sc. Nina ;Đokić, dipl. ing. kem., Maja ;Sedak, dipl. ing. prehr. tehnol., Marija 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(4):285-290.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778010

文章详细全文下载
5.Copper content diff erences in meat products, fi sh and shellfish

作　　者：Bilandžić, dr. sc. Nina ;Đokić, dipl. ing. kem., Maja ;Sedak, dipl. ing. prehr. tehnol., Marija 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(4):314-319.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778011

文章详细全文下载
6.Unterschiede in Bezug auf Kupferkonzentration in Fleischerzeugnissen, Fischen und Muscheln

作　　者：Bilandžić, dr. sc. Nina ;Đokić, dipl. ing. kem., Maja ;Sedak, dipl. ing. prehr. tehnol., Marija 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(4):285-290.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778012

文章详细全文下载
7.Diff erenze nelle concentrazioni di rame nei prodotti di carne, nel pesce e nei molluschi bivalvi

作　　者：Bilandžić, dr. sc. Nina ;Đokić, dipl. ing. kem., Maja ;Sedak, dipl. ing. prehr. tehnol., Marija 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(4):285-290.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778013

文章详细全文下载
8.Dnevni unos soli putem tradicionalnih mesnih proizvoda u Hrvatskoj

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Koprivnjak, Prof. dr. sc. Olivera ;Tomljanović, Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(6):534-540.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：154195809

文章详细全文下载
9.Tägliche Salzzufuhr durch traditionelle Fleischprodukte in Kroatien

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Koprivnjak, Prof. dr. sc. Olivera ;Tomljanović, Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(6):534-540.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：154195811

文章详细全文下载
10.Apporto giornaliero di sale Mediante il consumo dei salumi tradizionali in Croazia

作　　者：Pleadin, Doc. dr. sc. Jelka ;Koprivnjak, Prof. dr. sc. Olivera ;Tomljanović, Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(6):534-540.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：154195813

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有