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5篇

出版年度

	1990	2篇
	1986	2篇
	1976	1篇

作者

	Kitonić, Antun	5篇
	Kirin, Slavko	2篇
	Škorput, Dubravko	2篇
	Dorušić, Delimir	1篇
	Futač, Vlatka	1篇

	Valinčić, Slavko	1篇
	Štefekov, Ivan	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Mljekarstvo

5篇

语种

克罗地亚语

5篇

国别/地区

克罗地亚

5篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kitonić, Antun")))) )) ) )"

共 5 条记录

排序：全选导出：

1.Bjelovarski kozji sir "Kozjak"

作　　者：Kirin, Slavko ;Škorput, Dubravko ;Kitonić, Antun

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(10):307-311.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398443

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2.Bjelovar goat's cheese "Kozjak"

作　　者：Kirin, Slavko ;Škorput, Dubravko ;Kitonić, Antun

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(10):307-311.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398444

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3.Visoko mehanizirana proizvodnja sira trapista u OOUR Tvornici sireva "Sirela" u Bjelovaru

作　　者：Dorušić, Delimir ;Kitonić, Antun ;Štefekov, Ivan 等

出　　处：Mljekarstvo. 1976 ;26(3):50-56.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398468

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4.Utjecaj dimljenja na kemijski sastav, randman i organoleptička svojstva bjelovarskog dimljenog sira "Dimsi"

作　　者：Kitonić, Antun

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(11):283-294.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586446

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5.Influence of curing with smoke "Dimsi" - cheese from Bjelovar on constituents, yield and quality

作　　者：Kitonić, Antun

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(11):283-294.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586447

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