1.TEOR DE HIDROXIPROLINA EM PELES DE FRANGO SUBMETIDAS À TRATAMENTO TÉRMICO

作　　者：JOSÉ MAURÍCIO FRANÇA ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932182

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2.GASIFIED DRINK OF GREEN YERBA-MATE

作　　者：ADRIANA CRISTINE BURGARDT MELLO ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS ;NINA WASZCZYNSKYJ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：47130260

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3.EVALUATION GENOTYPES AND VARIETIES OF ACEROLA FOR FRESH CONSUMPTION AND MARMALADE ELABORATION

作　　者：ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY ;EDNEIDE LUCIANA SANTIAGO MATOS ;TATIANE DA SILVA,AMORIM 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869455

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4.FÉCULA DE BATATA

作　　者：NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1985 ;3(2).doi:10.5380/cep.v3i2.15202

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613581

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5.OBTENÇÃO DAS CONDIÇÕES IDEAIS PARA A EXTRAÇÃO DA PROTEÍNA DO FARELO DE TRIGO

作　　者：NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1984 ;2(1).doi:10.5380/cep.v2i1.15214

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613585

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6.ANTIOXIDANTES E BETA-GLUCANAS EM BARRAS DE CEREAIS COM Agaricus brasiliensis

作　　者：KATIELLE R. VONCIK CÓRDOVA ;HERTA STUTZ DALLA SANTA ;OSMAR ROBERTO DALLA SANTA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(2).doi:10.5380/cep.v30i2.30494

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613630

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7.MACARRÕES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÉ-GELATINIZADA, FÉCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA

作　　者：ROSANA CARREÑO ;SILA MARY R. FERREIRA ;JOSÉ CARLOS LULLEZ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(1).doi:10.5380/cep.v7i1.15090

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613660

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8.PRODUÇÃO DE PÃO COM FARINHA DE SOJA E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA

作　　者：VANIA IRENE STONOGA ;JOÃO CARLOS LULLEZ ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(2).doi:10.5380/cep.v7i2.15094

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613664

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9.TEOR DE HIDROXIPROLINA EM PELES DE FRANGO SUBMETIDAS À TRATAMENTO TÉRMICO

作　　者：JOSÉ MAURÍCIO FRANÇA ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(1).doi:10.5380/cep.v20i1.1132

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636136

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10.PRODUÇÃO INDUSTRIAL DO PANETONE

作　　者：NINA WASZCZYNSKYJ ;ISABELA M. FERRARI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1987 ;5(1).doi:10.5380/cep.v5i1.15120

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607858

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	NINA WASZCZYNSKYJ	17篇
	RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS	3篇
	ADRIANA CRISTINE BURGARDT MELLO	2篇
	EDNEIDE LUCIANA SANTIAGO MATOS	2篇
	GRACE MARIA FERREIRA DE CASTRO WILLE	2篇

	HENRIQUE SOARES KOEHLER	2篇
	JOSÉ MAURÍCIO FRANÇA	2篇
	KLEBER ALVES SANTOS BERTÉ	2篇
	MANOEL ALVES DE SOUZA NETO	2篇
	ROGÉRIO RITZINGER	2篇
	ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY	2篇
	AGNES DE PAULA SCHEER	1篇
	ANA CRISTINA DINIZ MACIEL	1篇
	CRISTIANA M. S. T. RAMÍREZ	1篇
	DEISE ROSANA SILVA SIMÕES	1篇
	ELIANE ROSE SERPE	1篇
	ELISA PEREZ	1篇
	ELIZABETH CRISTINA PROTZEK	1篇
	GILVAN WOSIACKI	1篇
	HERTA STUTZ DALLA SANTA	1篇
	HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN	1篇
	ISABELA M. FERRARI	1篇
	JOSÉ CARLOS LULLEZ	1篇
	JOÃO CARLOS LULLEZ	1篇
	KATIELLE R. VONCIK CÓRDOVA	1篇
	NEWTON N. DA SILVA FILHO	1篇
	OSMAR ROBERTO DALLA SANTA	1篇
	PAULO SÉRGIO GROWOSKI FONTOURA	1篇
	RENATA ERNLUND DE FREITAS	1篇
	ROSANA CARREÑO	1篇
	SILA MARY R. FERREIRA	1篇
	SILVIA DEBONI DUTCOSKI	1篇
	SÔNIA CACHOEIRA STERTZ	1篇
	TATIANE DA SILVA AMORIM	1篇
	TATIANE DA SILVA,AMORIM	1篇
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