1.THE EFFECT OF HYDROTHERMAL PROCESS ON THE CONTENT OF DIETARY FIBER IN VEGETABLES

作　　者：Geísa Firmino Torres ;Silvana Magalhães Salgado ;Alda Verônica Souza Livera 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618319

文章详细全文下载
2.THE USE OF LOW METOXILATION PECTIN AND ALGINATE EDIBLE COATINGS IN FOOD: REVISION

作　　者：SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE ;TACIANA MARIA BARBOSA GUERRA ;MARISILDA DE 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618363

文章详细全文下载
3.ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E FISIOLÓGICOS DO AMIDO RESISTENTE

作　　者：SILVANA MAGALHÃES SALGADO ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO ;NONETE BARBOSA GUERRA, ALDA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618382

文章详细全文下载
4.ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E FISIOLÓGICOS DO AMIDO RESISTENTE

作　　者：SILVANA MAGALHÃES SALGADO ;ZELYTA PINHEIRO DE FARO ;NONETE BARBOSA GUERRA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(1).doi:10.5380/cep.v23i1.1281

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634235

文章详细
5.EFEITO DO PROCESSO HIDROTÉRMICO SOBRE O TEOR DE FIBRA ALIMENTAR EM HORTALIÇAS

作　　者：Geísa Firmino Torres ;Silvana Magalhães Salgado ;Alda Verônica Souza Livera 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(2).doi:10.5380/cep.v24i2.7490

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634904

文章详细全文下载
6.EFEITOS DAS CONDIÇOES DE ARMAZENAMENTO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO FEIJÃO MACASSAR Vigna unquiculata (L) WALP

作　　者：MARIA CÉLIA DORNELAS LEÃO ;NONETE BARBOSA GUERRA ;EDLEIDE MARIA PIRES DE FREITAS

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1992 ;10(1).doi:10.5380/cep.v10i1.14404

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610431

文章详细全文下载
7.EMPREGO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS DE ALGINATO E PECTINA DE BAIXA METOXILAÇÃO

作　　者：SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE ;TACIANA MARIA BARBOSA GUERRA ;MARISILDA DE ALMEIDA RIBEIRO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(1).doi:10.5380/cep.v26i1.11791

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610521

文章详细全文下载
8.ESTUDO DA ESTABILIDADE DE FARELOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA

作　　者：ZELYTA DE FARO FERNANDES ;GERALDO DE CARVALHO MARTINS ;EDLEIDE MARIA FREITAS PIRES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1992 ;10(2).doi:10.5380/cep.v10i2.14434

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610587

文章详细全文下载

	有本地全文	7篇
	有全文链接	1篇

	NONETE BARBOSA GUERRA	5篇
	Alda Verônica Souza Livera	2篇
	Geísa Firmino Torres	2篇
	Nonete Barbosa Guerra	2篇
	SAMARA ALVACHIAN CARDOSO ANDRADE	2篇

	SILVANA MAGALHÃES SALGADO	2篇
	Silvana Magalhães Salgado	2篇
	TACIANA MARIA BARBOSA GUERRA	2篇
	ZELYTA PINHEIRO DE FARO	2篇
	ALDA VERÔNICA SOUZA LIVERA	1篇
	ALMEIDA RIBEIRO	1篇
	EDLEIDE MARIA FREITAS PIRES	1篇
	EDLEIDE MARIA PIRES DE FREITAS	1篇
	GERALDO DE CARVALHO MARTINS	1篇
	MARIA CÉLIA DORNELAS LEÃO	1篇
	MARISILDA DE	1篇
	MARISILDA DE ALMEIDA RIBEIRO	1篇
	NONETE BARBOSA GUERRA, ALDA	1篇
	VERÔNICA SOUZA LIVERA	1篇
	ZELYTA DE FARO FERNANDES	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NONETE BARBOSA GUERRA")))) )) ) )"

	2008	2篇
	2006	2篇
	2005	2篇
	1992	2篇