作 者:Medeiros, Adriane B. P. ;Pandey, Ashok ;Vandenberghe, Luciana P. S. 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(1):47-51.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:88397477
作 者:Medeiros, Adriane B. P. ;Pandey, Ashok ;Vandenberghe, Luciana P. S. 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(1):47-51.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:88397478
作 者:Macedo, Gabriela A. ;Pastore, Gláucia M.
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 1997 ;17(2):115-119.
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98579744
作 者:LIMA, Eliza Dorotea Pozzobon de A. ;PASTORE, Gláucia Maria ;LIMA, Carlos Alberto de A.
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(1):98-104.doi:10.1590/S0101-20612001000100021
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580073
作 者:Pastore, Gláucia M. ;Costa, Vinicius dos Santos R. da ;Koblitz, Maria Gabriela B.
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):135-140.doi:10.1590/S0101-20612003000200006
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580236
作 者:Koblitz, Maria Gabriela Bello ;Pastore, Gláucia Maria
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(2):287-292.doi:10.1590/S0101-20612004000200022
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580350
作 者:Mamede, Maria Eugênia de Oliveira ;Pastore, Gláucia Maria
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):453-458.doi:10.1590/S0101-20612004000300026
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580379
作 者:Maróstica Jr., Mário Roberto ;Pastore, Gláucia Maria
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):690-696.doi:10.1590/S0101-20612006000300032
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580655
作 者:Maciel, Hermelinda Penha Freire ;Gouvêa, Cibele Marli Cação Paiva ;Pastore, Gláucia Maria
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):221-225.doi:10.1590/S0101-20612007000200002
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580750
作 者:Mamede, Maria Eugênia de Oliveira ;Pastore, Gláucia Maria
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(2):281-284.doi:10.1590/S0101-20612007000200012
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580759