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13篇

出版年度

	2012	2篇
	2011	6篇
	2010	2篇
	2009	3篇

作者

	Perši, Nina	13篇
	Pleadin, Jelka	13篇
	Vulić, Ana	11篇
	Milić, Dinka	4篇
	Vahčić, Nada	4篇

	Antolović, B.	2篇
	Kmetić, Ivana	2篇
	Volarić, Matea	2篇
	Vraneš, Ines	2篇
	Đugum, Jelena	2篇
	Šimić, B.	2篇

文章类型

Professional work

5篇

来源期刊

	MESO The first Croatian meat journal	7篇
	Croatian Journal of Food Science and Technology	2篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	2篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇

学科主题

	食品工业	13篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

语种

	克罗地亚语	7篇
	英文	6篇

国别/地区

克罗地亚

13篇

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Toksikološki aspekti anabolika u hrani životinjskog podrijetla

作　　者：Pleadin, Jelka ;Perši, Nina ;Antolović, B. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):48-56.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015568

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2.Toxicological aspects of anabolics in food of animal origin

作　　者：Pleadin, Jelka ;Perši, Nina ;Antolović, B. 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):48-56.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015569

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3.Kontrola uporabe tvari s anabolickim ucinkom u proizvodnji mesa

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2009 ;XI(6):360-365.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061383

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4.Sadržaj kolesterola u domaćim i industrijskim kobasicama

作　　者：Pleadin, Jelka ;Perši, Nina ;Vulić, Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(3):156-161.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061497

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5.Cholesterol levels in homemade and industrial sausages

作　　者：Pleadin, Jelka ;Perši, Nina ;Vulić, Ana 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(3):156-161.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061498

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6.Učinak subkronične primjene raktopamina na kemijski sastav i razine ostataka u svinjskom mesu

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(1):26-30.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061535

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7.The eff ect of subchronic ractopamine treatment on chemical composition and levels of remains in pig meat

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2011 ;XIII(1):30-31.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061536

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8.β-adrenergički agonisti: tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2012 ;XIV(1):51-57.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061607

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9.β- adrenergic agonists: substances with anabolic effect in animals for meat production

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2012 ;XIV(1):80-87.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061608

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10.Ostaci raktopamina i klenbuterola u urinu svinja kao životinja za proizvodnju hrane

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Perši, Nina 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(4):517-522.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037228

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