1.ESTUDOS EXPERIMENTAIS SOBRE A OBTENÇÃO DE FARINHA A PARTIR DE RESÍDUOS DE CAMARÃO CANELA (Macrobrachium amazonicus, HELLER 1862) QUE OCORRE NOS AÇUDES DO ESTADO DO CEARÁ

作　　者：RONALDO DE OLIVEIRA SALES ;FRANCISCO JOSÉ DO LAGO COSTA ;JOSÉ AGOBAR PEIXOTO DE OLIVEIRA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1990 ;8(1).doi:10.5380/cep.v8i1.14514

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613643

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2.PRODUÇÃO DE VINAGRE DE MANGA (Mangífera indica, L.) E VERIFICAÇÃO DA VIABILIDADE TÉCNICA E ECONÔMICA DO PROJETO

作　　者：JOSÉ AGOBAR PEIXOTO DE OLIVEIRA ;FRANCISCO JOSÉ DO LAGO COSTA ;RONALDO DE OLIVEIRA SALES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(1).doi:10.5380/cep.v7i1.15087

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613657

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3.VERIFICAÇÃO DO APROVEITAMENTO E VIABILIDADE DA UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOS PÓS-FERMENTATIVOS DO VINAGRE DE BANANA (Musa balbisiana Colla) NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

作　　者：FRANCISCO JOSÉ DO LAGO COSTA ;JOSÉ AGOBAR PEIXOTO DE OLIVEIRA ;RONALDO DE OLIVEIRA SALES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(2).doi:10.5380/cep.v7i2.15099

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613668

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	FRANCISCO JOSÉ DO LAGO COSTA	3篇
	JOSÉ AGOBAR PEIXOTO DE OLIVEIRA	3篇
	RONALDO DE OLIVEIRA SALES	3篇
	MARIA DE JESUS CARLOS MAIA	2篇
	ANTONIO MELQUÍADES DOS SANTOS	1篇

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