1.Influence of time and temperature of ultrasound on anthocyanin content and instrumental color of jambolan pulp (Syzygium jambolanum)

作　　者：Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Newton Carlos Santos ;Lucas Rodolfo Inácio da Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(7):1-13.doi:10.33448/rsd-v9i7.4026

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319266

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2.Pasteurization of pulp and peel of mandacaru fruit (Cereus jamacaru)

作　　者：Newton Carlos Santos ;Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Lucas Rodolfo Inácio da Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(7):1-12.doi:10.33448/rsd-v9i7.4027

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319267

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3.Sustainability analysis of family farming in an agroforestry system in Alagoa Nova

作　　者：Igo Marinho Serafim Borges ;Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Carla Andreza Oliveira Lima 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(6):1-14.doi:10.33448/rsd-v9i6.3228

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319584

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4.Melon seed drying kinetics described by a diffusion model

作　　者：Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Newton Carlos Santos ;Tamires dos Santos Pereira 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(5):1-16.doi:10.33448/rsd-v9i5.3146

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319782

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5.Instrumental texture profile and microbiological evaluation of coalho cheese marketed in free fairs

作　　者：Newton Carlos Santos ;Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Tamires dos Santos Pereira 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(5):1-15.doi:10.33448/rsd-v9i5.3143

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319806

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6.Determination of kinetic parameters during the pineapple peel drying process

作　　者：Newton Carlos Santos ;Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Lucas Rodolfo Inácio da Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(4):1-15.doi:10.33448/rsd-v9i4.2794

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319974

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7.Physical-chemical and microbiological analysis of water reservoirs for industrial supply

作　　者：Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Newton Carlos Santos ;Tamires dos Santos Pereira 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(4):1-9.doi:10.33448/rsd-v9i4.2795

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319975

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8.Family farming: analysis of sustainability through social economic and environmental indicators

作　　者：Igo Marinho Serafim Borges ;Raphael Lucas jacinto Almeida ;Amanda Cristiane Gonçalves Fernandes 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(4):1-13.doi:10.33448/rsd-v9i4.2832

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319990

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9.Obtaining powdered sweet potato in spouted bed and influence of drying temperature on physicochemical properties

作　　者：Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Newton Carlos Santos ;Virgínia Mirtes de Alcântara Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(4):1-12.doi:10.33448/rsd-v9i4.2942

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319998

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10.Influence of thickness on the drying kinetics of beet slices

作　　者：Raphael Lucas Jacinto Almeida ;Newton Carlos Santos ;Virginia Mirtes de Alcântara Silva 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(4):1-13.doi:10.33448/rsd-v9i3.2940

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249320016

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